成都太古里这家泰式海鲜火锅 干干瘪瘪有别于川

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  在成都太古里,有这样一家火锅店特别受欢迎,与无辣不欢的川味火锅不同,它主打泰国冬阴功汤火锅,锅底精选泰国有名的香料、椰汁慢火熬制而成的。

  如果不是提前知道自己要吃的是火锅,我怎么也没想到这家装修得如此文艺小清新风格的店子居然是火锅店。

  还能走进,透过大大玻璃随处可见舒服的绿色植物,让人有种春意黯然的感觉。特别是他们家从三楼到一楼的大吊灯,像是森林里的梦幻叶片,瞬间心情也跟着明朗起来。更像是一家可以和小姐妹约下午茶和约拍的甜品店。

  这里餐前的小点心也很深得我心,点完单后,服务员会送上不限量的点心,真的是不限量哦,确定了好多次我才敢相信。

  有西米露、干干瘪瘪梅子冻、水果、双皮奶、奶冻等等。我最推荐的是梅子冻,杯子里有一个很大的梅子,有种喝果酒的感觉,特别开胃。

  这家泰式火锅最精华的地方就在于它的冬阴功汤汤底了,加入了椰汁的汤底才是我的最爱,上一次吃椰汁汤底还是海南鸡汤,一直记在心里,没想到这次又在成都吃到了。冬阴功汤是用野生鲫鱼原汤作为高汤的基础上,加入由泰国红辣椒、青柠、香茅等十几种组成的秘制香包,是很正的泰式味道。

  作为一位海鲜狂魔,吃过了无数海鲜,我对海鲜味道一直都很挑剔。 最喜欢渔集的咖喱虾,个头都超级大,而且都很香甜,mg4355娱乐mg一定是我每次吃泰式火锅的一道必点菜。外壳煎得脆脆滴,大虾的每一个细胞都裹满了奶香味超级浓郁的咖喱,跟在泰国吃没什么区别,而且一份根本就不够我吃。

  看着单子,扇贝、青口,手打虾滑、秘制鱼滑,深海鱼鳍、章鱼仔、巴沙鱼片,上好的肥牛,简直是让我这种肉食者欲罢不能。据说集渔的主打招牌菜了泰国虎虾、鲍鱼等都是当天从泰国空运过来的,确保了新鲜度。

  不得不说集渔火锅店的人气真的超旺,要不是我提前预定,我应该都排不上号。这家店每天排队都能拍上两三百桌,真是实实在在的网店火锅店了,这次去吃了一次,真的知道了为什么它能在“川式火锅大本营”当中闯出一片天来。他们家的泰式酸辣口味与川式的麻辣一样,都很能刺激消费心的食欲,也相对显得不那么油腻。

  不管是环境、菜品、服务还是味道上来说,集渔这家火锅店都是我吃过比较不错的泰式海鲜火锅,而且也不会踩雷。而且店子里需要拍照哦,约上几个姐妹一边吃一边拍,一整个下午都有好心情呀!返回搜狐,查看更多

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